Material: ägg,bägare,poligrip,vatten,termometer
Hypotes: ägget stelnar vi 63-65 grader
Beskrivning: häll vatten i en behållare och knäck ägget i behållaren börja sen koka vattnet med termometern i vattnet och se på termometern när ägget stelnar
Jag tycker det är ett jävligt bra sätt
Köp en prisvärd termometer för dom är oftast bättre än dom biliga
Ta inte det kokande ägget med handen då får du bränn skador
Resultat: ägget koagulerar vi ca 37 grader
Slutsats: jag har lärt mig ordet koagulera
1: ägget koagulerar vid typ 37 grader
2: du bör använda samma för annars kan det bli olika resultat för vissa kan vara kännsligare än vissa
3: 1 jag kunde tagit bort äggulan för har man den i vet man inte vad som har temperaturen guln eller vitan
2 man kunde lyfta av bägaren från plattan för att se vad bägaren har för värme
3 ???????????
4: jag har ingen aning
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar